Calendario de eventos

En honor a la inauguración de Fontainebleau Miami Beach en 1954, Cellar 1954 Wine & Dinner Series es un evento mensual que combina los vinos y vinicultores más prestigiosos del mundo con la cocina galardonada de los restaurantes de lujo de Fontainebleau Miami Beach.

La serie continúa el viernes 23 de junio de 2017, en el restaurante exclusivo de Fontainebleau, Scarpetta. Los comensales disfrutarán de un menú de cinco platos preparados por el chef de cocina Neil O'Connel junto con los vinos Pahlmeyer.

Por un valor de $200 por persona incluyendo impuestos y propinas.

Luego de una racha exitosa como parte de la promoción de un mes del Mes nacional de la hamburguesa durante todo mayo, Pizza & Burger de Michael Mina ofrecerá la hamburguesa especial del famoso chef y especialista en restaurantes Scott Conant durante el mes de junio. La New Impero Burger, creada por el juez de Chopped de Food Network y dueño de múltiples restaurantes, incluyendo Impero Caffe en la Ciudad de Nueva York y Scarpetta en Fontainebleau Miami Beach, tiene dos hamburguesas maduradas en seco, salsa de semillas de mostaza en vinagre, alioli de trufas, queso fontina, lechuga y tomate. El 15 % de las ganancias beneficiarán a Keep Memory Alive.

Con un valor de $24++ por huésped.

El célebre chef Scott Conant, del galardonado Scarpetta, estará presentando una tienda temporal especial ubicada en la hermosa sala de Scarpetta.

Sorso, un bar de infusiones y laboratorio de cócteles, estará sirviendo cócteles que reposan en una torre para cócteles de goteo frío con ingredientes de la más alta calidad.

Se ofrecerán varias infusiones en frío todos los días así como también la oportunidad de crear tu propio cóctel hecho a la medida de jarabes, shrubs y licores con infusión casera. 

Disfruta de cócteles a un precio especial y refrigerios de inspiración italiana durante la Hora social al atardecer, todos los días de 6 a 7 p.m. 

MENÚ

Pizza & Burger, la cocina en el patio trasero de Michael, ahora sirve cócteles a un precio especial, cerveza de barril a mitad de precio y ahorros en una selección de vinos espumantes, blancos y tintos del sommelier todos los días, de 5 a 7 p.m. Horario opuesto de 11 p.m. a 12 a.m.

Todos trabajan para el fin de semana y el brunch de Vida es tu recompensa, con un toque contemporáneo en un brunch clásico. Disfruta nuestro extravagante buffet que tiene exquisiteces básicas y de temporada de Vida.  Compliment your fare with the freshest Mimosas, delectable Bellinis and perfect Bloody Marys. Brunch is served from Noon to 3 pm and priced at $59 per adult, $30 for children; tax and gratuity not included.