Entrada y postre

Conoce al equipo

Corbatín Bleau

HORARIO

DE DOMINGO A JUEVES

Cena | 6 - 11 p.m.

VIERNES Y SÁBADOS

Cena | 6 p.m. - 12 a.m.

RESERVACIONES

Llama al 305-674-4780

Reservar una mesa

RESERVACIONES PARA GRUPOS (MÁS DE 15)

Llama al 305-674-4706

gkaras@fontainebleau.com

  • Miembro del equipo de restaurantes: Michael Mina

    Michael Mina

    Micheal nació en El Cairo, Egipto, y se crió en Ellensburg, Washington. Su amor por la cocina comenzó a temprana edad y desde entonces ha abarcado varios continentes. El viaje de Michael hacia lo gourmet comenzó en 1987 en el Culinary Institute of America en Hyde Park. En San Francisco experimentó por primera vez con el desarrollo de un menú conceptual para un restaurante de mariscos y pescados, que abrió sus puertas al aplauso nacional en 1991. Siempre pensando en grande, la visión culinaria y de negocios de Michael le permitió fundar su empresa, Mina Group, con su socio Andre Agassi en 2002, lo que le permitió abrir 17 restaurantes conceptuales y un concepto de lounge. Michael está atento a las nuevas tendencias y no teme lanzar la propia.

  • Miembro del equipo de restaurantes: Jennifer Wagoner

    Jennifer Wagoner

    Jennifer Wagoner trae una creatividad única, exuberancia y encanto al histórico y aclamado programa de vinos de Fontainebleau Miami Beach. En su puesto como sommelier principal en Pizza & Burger de Michael Mina y StripSteak de Michael Mina, la taberna estadounidense contemporánea y el restaurante de carnes del galardonado chef Michael Mina, respectivamente, Wagoner maneja extensas listas de vinos que abarcan más de 1000 selecciones de botellas y 50 en copa; no es una proeza fácil incluso para la sommelier más experta.

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DE DOMINGO A JUEVES

Cena | 6 - 11 p.m.

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Cena | 6 p.m. - 12 a.m.

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