Vista de la Bahía de Biscayne

Biografías de los ejecutivos

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Corbatín Bleau

Philip Goldfarb, presidente y director de Operaciones

Philip Goldfarb, presidente y director de Operaciones en el Fontainebleau Miami Beach, aporta décadas de experiencia en la industria de la hospitalidad al emblemático hotel. Goldfarb supervisa todos los aspectos del hotel frente al mar de Miami, que tiene más de 20 hectáreas y aproximadamente 1,500 habitaciones y suites. Bajo el liderazgo de Goldfarb, el Fontainbleu lanzó BleauLive, la plataforma de entretenimientos del hotel de South Beach que fusiona experiencias vacacionales únicas con actuaciones de los mejores artistas musicales. Además, fue fundamental en numerosas mejoras edilicias del hotel, entre ellas, los nuevos conceptos para los restaurantes y las renovaciones multimillonarias de las torres de habitaciones.

Mary Rogers, vicepresidente y gerente general

Como vicepresidente de operaciones de Habitaciones en el Fontainebleau Miami Beach, Mary Rogers supervisa a 750 miembros del equipo en la División de Habitaciones-Operaciones, que incluye Recepción, Servicios al huésped, Reservaciones, Servicios VIP, Conserjería, Centro de llamadas, Estacionamiento con valet, Servicio de mantenimiento, Mantenimiento interno, Guardarropa, Operaciones de condominios del hotel, las tiendas de Fontainebleau y el Spa y salón Lapis. Además, lidera la Iniciativa de calidad en Fontainebleau, al garantizar que el hotel de Miami frente al mar conserve la certificación de estándares de servicio de Cuatro Diamantes de la AAA. 

Joshua Summers, vicepresidente de Comidas y bebidas

Joshua Summers, vicepresidente de Comidas y bebidas en Fontainebleau Miami Beach, trae consigo dos décadas de liderazgo en el departamento de Comidas y bebidas a este emblemático hotel de Miami frente al mar. La amplia y respetable experiencia de Summer en la administración de operaciones con múltiples unidades lo posicionó como el candidato ideal para administrar el departamento de comidas y bebidas del hotel. 

Leo Carrillo, vicepresidente de Instalaciones 

El Sr. Carrillo es responsable del óptimo funcionamiento edilicio del resort de South Beach y de todo lo que está dentro de sus 20 hectáreas, como las renovaciones y la construcción, la administración de la electricidad, la conservación de la propiedad, las reparaciones y el mantenimiento y el cumplimiento del código.

John Garland, vicepresidente de Finanzas

Con más de 30 años de experiencia en finanzas de la industria de la hospitalidad, el Sr. Garland aporta toda su experiencia al impulsar la eficiencia y productividad en Fontainebleau. Más recientemente, fue vicepresidente de Finanzas en Gaylord Texan en Grapevine, Texas, donde tuvo un rol fundamental al establecer una rentabilidad récord para la propiedad durante los primeros dos años en el puesto. 

Silvia Pereda, vicepresidente de Recursos humanos

Silvia Pereda supervisa la contratación de talentos, el desarrollo organizacional, la administración de beneficios y remuneraciones, la relaciones con los empleados y la capacitación del personal de Fontainblue que consta de más de 2,200 miembros del equipo. Su excelente desempeño es fundamental en cada aspecto de la placentera y cómoda estadía de un huésped.

Chef Thomas Connell, vicepresidente del Departamento Culinario 

El chef Thomas tiene más de 20 años de experiencia profesional recorriendo el mundo y trabajando para algunos de los resorts más prestigiosos. Su creativo e innovador enfoque con respecto a la comida y los restaurantes ha cautivado a los huéspedes y a los críticos por igual. Connell es responsable de cada aspecto de las operaciones de Comidas y bebidas del hotel, entre los que se incluyen el diseño del menú, la capacitación y la producción de comida, además de la administración del catering para los 150,000 pies cuadrados del espacio para eventos y conferencias. 

Grace Mora, vicepresidenta y asesora general

Como la principal representante legal de Fontainebleau Miami Beach, el rol de Mora incluye el desarrollo continuo de sociedades estratégicas y negociaciones de transacciones corporativas clave que serán una gran parte del éxito futuro del emblemático hotel. Su trabajo y sus antecedentes laborales en la industria son un activo invaluable a medida que el hotel de Miami mira hacia el futuro.

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